N728

DIÉTÉTIQUE – QUE MANGER POUR ÊTRE PERFORMANT?

Manuel pratique pour le sport et votre bien-être

Auteur :
Date de parution : 10/10/2007
Catégories : , ,
Référence : N728

Manuel pratique pour le sport et votre bien-être – Bien sûr, il ne suffit pas de s’alimenter correctement pour devenir un champion. Mais une éducation nutritionnelle bien comprise vous permettra de vous épanouir [...] [Lire la suite]

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Bien sûr, il ne suffit pas de s’alimenter correctement pour devenir un champion. Mais une éducation nutritionnelle bien comprise vous permettra de vous épanouir, d’être en bonne santé et plus performant. Dans ce guide pratique et exhaustif, Jean-Paul Blanc détaille les possibilités que vous offre la diététique pour développer votre condition physique. Il vous propose une adaptation de votre mode d’alimentation tout en respectant vos goûts et vos habitudes. En rappelant les principes de base utiles à tous, il répond aux différentes questions que se posent les sportifs selon leur discipline, leur niveau et le type de performance qu’ils auront à accomplir. Des exemples de menus équilibrés vous sont également présentés en fin d’ouvrage. L’objectif est d’améliorer les habitudes alimentaires, de remettre en place les idées reçues, aussi bien lors de la pratique d’un sport pour être performant que dans la vie quotidienne pour votre bien-être.

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Date de parution

Octobre 2007

EAN13

9782757601006

Nombre de pages

272

Jean-Paul BLANC

L'auteur

Diplômé de l’université de Lyon et fort d’une expérience de près de 30 ans, notamment auprès de sportifs de haut niveau, Jean-Paul Blanc est déjà l’auteur de différents ouvrages sur la nutrition, dont « Diététique du sportif », véritable référence pendant de nombreuses années.
Après avoir exercé à l’hôpital et en clinique, il consulte en cabinet privé et s’occupe de diététique thérapeutique et d’éducation nutritionnelle. Il corrige les erreurs nutritionnelles les plus fréquentes et adapte l’alimentation en respectant le goût de chacun, les contraintes de la vie professionnelle et le plaisir de manger.