Véronique ROUSSEAU est diététicienne du sport à l’INSEP (Institut National du Sport et de l’Éducation Physique). Elle détermine et assure au quotidien le programme diététique des athlètes de haut niveau. Elle a suivi, entre autres, les équipes professionnelles du Paris Saint-Germain (football) et du Stade Français (rugby). Elle est chargée d’enseignement au diplôme universitaire de nutrition du sportif. Elle est professeur de sport et a mené une carrière internationale de judo (championne du monde universitaire).

Véronique ROUSSEAU

Véronique ROUSSEAU est diététicienne du sport à l’INSEP (Institut National du Sport et de l’Éducation Physique). Elle détermine et assure au quotidien le programme diététique des athlètes de haut niveau. Elle a suivi, entre autres, les équipes professionnelles du Paris Saint-Germain (football) et du Stade Français (rugby). Elle est chargée d’enseignement au diplôme universitaire de nutrition du sportif. Elle est professeur de sport et a mené une carrière internationale de judo (championne du monde universitaire).