Pratiquant le surf depuis son plus jeune âge, Jean-Denis Mouchon a créé, en 2009, le premier club de stand-up paddle des Alpes-Maritimes, à Antibes. Il participe en 2012 et 2013 aux championnats de France, avec Jacques Lepen et Céline Guesdon, championne de France SUP 2013, ses coéquipiers d’entraînement ainsi que ses collaborateurs sur cet ouvrage inédit.