Après des études en STAPS (licence « Education et Motricité ») et un diplôme CAPEPS obtenu en 2005, Emmanuel Sanna devient professeur d’EPS. Son expérience et son savoir-faire dans les domaines de la musculation et de l’entretien physique l’amèneront à des postes de responsable et encadrant d’activités physiques auprès de publics divers tels que les étudiants ou les sapeurs-pompiers. Il est par ailleurs président et entraîneur dans une association sportive de Street Workout et de Cross training, le Sartrouville Hard Cross.