Professeur d’EPS, BE2 Tennis et n°1 en padel entre 2004 et 2012, Cédric Carité s’est beaucoup investi pour le développement du padel en France. Il est notamment Président-fondateur de la Ligue Nationale de Padel qui est à l’origine de l’intégration du padel à la FF Tennis. Il est également responsable du 1er organisme de formation spécialisé en padel en France, Padel Tennis Academy.